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隧道式速凍機的保鮮方法和工業用途

編輯:山東中科金穗設備科技有限公司時間:2021-05-20

  新鮮水果無論在質量還是價格上都會受到季節性波動的影響,而隧道式速凍機制作的速凍水果則是在原產國購買,當水果完全成熟,大量上市后,再進行標準化生產。因此,質優價廉,全年供應穩定。

  在視覺、味覺和味覺方面,什么是比冷凍水果更好的保鮮方法?

  它只要一臺液氮速凍機就可以大量生產速凍水果。速凍水果在口感、口感、色澤、營養保持力等方面均比普通速凍水果好,可以跟新鮮水果相比。

  速凍機可使速凍品的中心溫度在短時間內達-18℃°。

  液氮冷凍柜采用液氮作為制冷劑,液氮為液氮,無色、沒有味道、無腐蝕、不可燃、溫度較低。在常壓下,液氮的溫度是-196℃ ° 液氮作為制冷原料的特點是制冷速度快,冷凍時間短。隧道式速凍機能較快的穿越產品的冰晶節點,在產品里面形成均勻細小的冰晶,同時無縫噴淋制冷,較快的鎖定產品的水分和營養價值,增加產品的生產效率、制冷價值和營養價值,這超出了液氨和氟利昂作為制冷原料的預期。

  速凍水果也可以制成口感好,不亞于新鮮水果的水果茶,而且口感穩定,易于控制。

  工業用途

  在工業生產中,通過壓縮液-空氣分餾得到的液氮可以作為深層制冷劑。由于其化學惰性,可直接與生物組織接觸,及時冷凍而不破壞生物活性

 ?。?) 較快的冷凍和運輸食物,或制作冰制品。

 ?。?) (液氮速凍)研究低溫物理。

 ?。?) 展示科學教育中的低溫狀態。在室溫下,浸泡在液氮中的軟物體會像玻璃一樣易碎。

 ?。?) 提供高溫超導體顯示超導電性所需的溫度,如YBCO。

 ?。?) 可作為制冷劑較快的冷凍生物組織,阻止組織損傷。

 ?。?) 用于工業氮肥。

 ?。?) (液氮速凍)用于化學檢測,如BET比表面積的測試方法。

  以上就是隧道式速凍機的保鮮方法和工業用途,希望對您有幫助,想要了解其他的消息可以咨詢我們。


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